En fútbol, ganó los honores All-State en su año sénior, tras registrar 85 tackles y 17.5 sacks.
[1] Tras su paso por el instituto, Jordan se graduó en California, donde jugó para los Golden Bears.
Allí finalizó su carrera con 175 tackles y 16.5 sacks.
También logró 1 intercepción, 5 pases desviados, 4 fumbles forzados y 5 recuperados, que retornó para un total de 41 yardas y 2 touchdowns.
[2] Jordan fue seleccionado por los New Orleans Saints en la primera ronda (puesto 24) del draft de 2011.