Cardedeu
Cardedeu es una localidad que pertenece a la comarca del Vallés Oriental, en la provincia de Barcelona (España).
La ciudad se encuentra en plena depresión prelitoral catalana, entre la cordillera Litoral y el macizo del Montseny.
El paisaje aún conserva los rasgos característicos de la plana vallesana pese a estar muy urbanizado.
El origen del nombre de Cardedeu es confuso y se han barajado diversas posibilidades.
En aquella época la población no residía en un centro urbano sino diseminada en masías y aldeas rurales.
Se dispuso también que el Camino Real pasase por la villa, siendo las familias Montells y Lledó las encargadas de hacer cumplir estas disposiciones.
Tras este incidente las cuatro parroquias que conformaban Vilamajor volvieron a manos reales.
A partir de este momento ambas villas tuvieron alcaldes propios y constituían municipios distintos.
Pese a todos estos acontecimientos negativos la villa, situada en un punto estratégico para la comunicación de Barcelona, Gerona y Francia, creció lentamente y alcanzó en 1787 los 1085 habitantes según el censo de Floridablanca.
El 16 de diciembre de 1808 se celebró una batalla entre las tropas españolas, mandados por el general Vives, y las francesas, mandadas por el general Laurent Gouvion-Saint-Cyr, en el torrente del Fou, entre Cardedeu y Llinars del Vallés.
Las villas fueron construidas por arquitectos como Eduardo Balcells, Ramon Puig i Giralt, Josep Ros i Vila o Manel Raspall, quines dejaron un valioso legado arquitectónico que aún se conserva.
Destaca sin embargo el dolmen megalítico de Pins Rosers que se encontraba en el antiguo llano de Pins Rosers o llano Marsell, al lado del antiguo Camino Real.
El monumento forma un círculo irregular y en su interior se encuentra el dolmen central.
En el terreno gastronómico destacan los borregos, un dulce autóctono que data del siglo XVIII.
