Carl Heinrich Theodor Knorr

Como resultado, Knorr se mudó a Hanau con su hija y trabajó allí como empresario.

Los dos hijos Carl Heinrich Eduard y Alfred se unieron más tarde a la empresa de su padre.

CH Knorr, en Kramstrasse al lado de Drei König".

Vendió el café de achicoria en Württemberg, así como a Baden, Baviera y Suiza.

En 1862, según el directorio de Heilbronner, Knorr era un agente en productos regionales , el negocio mayorista se menciona en 1868, pero probablemente existió algunos años antes.

En 1872, la sede de la empresa se había trasladado a Inner Rosenbergstrasse 24 (hoy: cruce Rollwagstrasse/Wilhelmstrasse).

Knorr comerciaba con productos agrícolas en todos los estados alemanes y en lugares tan lejanos como Hungría.