Se especializó en la escultura del tipo animalista, dándose a conocer por sus caballos y toros de influencia etrusca realizados en bronce o hierro colado.
Además de esculturas, también realizó una pinturas, collages y juguetes.
Culminando su vida “toreando” a lo grande, con una exposición de 35 Increíbles Caballos de bronce y colección de Joyería que inauguró personalmente en Harás du Pin, la tierra de los percherones, los mismos que tiraban los carros en su querida Palma.
Carlos se fue….pero sus Caballos, Toros, Vacas, Meninas, Señoras, Ciudades, Marinas…., bronces, hierros, cristales, maderas, alabastros, óleos, collages, joyas, juguetes, etc., etc….
siguen por todo el mundo representando con orgullo a su Creador… El escultor Carlos Mata se formó en la Academia de Arte de Barcelona y en la École nationale supérieure des beaux-arts de París.