Carrascal, o Carrascal del Duero, es un barrio de Zamora situado a la orilla sur del río Duero, al oeste de la ciudad.
[1][2] El yacimiento de El Castro, situado a unos 400 metros al sursudoeste del casco urbano de Carrascal, está catalogado como un enclave de cronología prehistórica, cuya adscripción se centra en la I y II Edad del Hierro.
[3] Posteriormente, el yacimiento de El Soto corrobora la existencia de poblamiento humano en el entorno de Carrascal en época romana,[4] así como el de La Vega habría acogido poblamiento en época tardorromana y bajomedieval cristiana, y que se identificaría con el despoblado de San Mamed.
Así, al reestructurarse las provincias y crearse las actuales en 1833, la localidad se mantuvo en la provincia zamorana, dentro de la Región Leonesa,[6] integrándose en 1834 en el partido judicial de Zamora.
[7] Por otro lado, hasta 1965 fue un municipio independiente, fecha en la que se integró en el de Zamora.