Los grandes plantadores tenían muchos más, especialmente en el sur profundo a medida que se desarrollaba.
Las familias de plantadores más grandes y ricas, por ejemplo, aquellas con propiedades frente al río James en Virginia, construyeron mansiones en ladrillo y estilo georgiano, por ejemplo la Plantación Shirley.
En Charleston y Savannah, la élite también tenía numerosas personas esclavizadas para trabajar como sirvientes.
La mayoría de las personas esclavizadas trabajaban en la producción agrícola, y sembrador era un término que se usaba comúnmente para describir a un granjero con muchos esclavos.
El término sembrador no tiene una definición universalmente aceptada, pero los historiadores lo han definido para identificar a la clase élite, "un agricultor terrateniente con recursos sustanciales".
Además, hasta épocas bastante recientes, los eruditos e historiadores locales solían centrarse en la vida del propietario de la plantación, es decir, el plantador y su familia, más que en las personas a las que tenían como esclavos.
[8] Dejando a un lado todas las nociones románticas, la casa de la plantación era, en su forma más básica, una granja en funcionamiento.
Aunque algunas casas de plantaciones se planearon como grandes mansiones y se construyeron todas a la vez desde cero, muchas más comenzaron como estructuras bastante rudimentarias que fueron reemplazadas o fueron ampliadas y mejoradas con el tiempo a medida que mejoraba la fortuna.
En 1850 visitó a Nicholas Davis, el propietario de la próspera plantación Walnut Grove.
Si tenía un porche, estaba bajo un techo separado adjunto a la casa principal.
Estos cobertizos pueden manifestarse como porches abiertos, habitaciones cerradas o una combinación de los dos.
Sin embargo, acomodaba un porche delantero de ancho completo debajo del techo principal, con puertas o ventanas de foque que se abrían desde todas las habitaciones hacia el porche, y generalmente se elevaba muy por encima del suelo en un sótano o pilares completamente elevados.
En este punto, los arquitectos capacitados también se estaban volviendo más comunes, y varios introdujeron el estilo en el sur.
Aunque algunas casas fueron diseñadas por arquitectos, muchas, si no la mayoría, fueron diseñadas por los propietarios o sus carpinteros a partir de libros de patrones publicados por Asher Benjamin, Minard Lafever, John Haviland y otros.
El renacimiento griego demostró ser muy adaptable al clima cálido y húmedo del sur, con adaptaciones coloquiales del estilo visto de una región, y a veces de una ciudad a otra.
[17][18] El Renacimiento griego seguiría siendo un estilo arquitectónico favorito en el sur agrario hasta mucho después de la Guerra Civil, pero otros estilos habían aparecido en la nación casi al mismo tiempo que el Renacimiento griego o poco después.