Celeste Mendoza nació en Santiago de Cuba en 1930.
Se hizo muy conocida por cantar guaguancó , la música de las rumbas callejeras, una forma de música que se solía asociar casi exclusivamente a cantantes masculinos.
[1] Inició su carrera profesional como bailarina, presentándose en varios cabarets, incluyendo espectáculos coreografiados por "Rodney" Neyras en el Tropicana.
También grabó con la banda de Ernesto Duarte Brito.
[1] Mendoza realizó una gira internacional y, en 1965, se presentó en el Olympia de París con la Orquesta Aragón y Los Zafiros como parte del espectáculo Gran Music Hall de Cuba.