Tallos de 1-5 cm, a veces ramificados en la parte superior.
Hojas pinnatifidas o pinnatisectas, con segmentos aserrados, anchamente ovados, de color verde grisáceo debido a la lanosidad que las cubre.
Florece a final de primavera y en verano.
Centaurea amblensis fue descrita por Mariano de la Paz Graells y publicado en Mem.
Compositae) y táxones infraespecíficos: 2n=40[3] Centaurea: nombre genérico que procede del griego kentauros, hombres-caballos que conocían las propiedades de las plantas medicinales.