Ofrece programas académicos de nivel licenciatura y posgrado en diversas áreas, tales como ciencias de la salud, ingenierías, administración, entre otras.
Al igual que otros centros universitarios de la UdeG, el CUAltos tiene como objetivo brindar formación académica, impulsar la investigación, y participar activamente en la extensión y difusión de la cultura para beneficiar a la comunidad regional.
Aunque tradicionalmente es una zona conocida por sus actividades agropecuarias, recientemente ha experimentado un crecimiento en la presencia de agroindustrias.
El CUAltos se divide en tres divisiones principales: Oferta Educativa: El centro ofrece un total de 26 Programas Educativos, que incluyen 14 licenciaturas, 8 especialidades, 3 maestrías y un doctorado.
[2] La institución destaca en investigación con 18 Cuerpos Académicos (CA), algunos de los cuales ya están consolidados, mientras que otros aún están en formación o en proceso de consolidación.