Tiene su sede principal campus de la Universidad José Antonio Páez en el Municipio San Diego, en la ciudad de Valencia, Estado Carabobo, y sus otras sedes en las ciudades de Barquisimeto, Caracas y Maracay.
El CEUJAP ofrece múltiples servicios a la comunidad, entre ellos: Consultorías de Procesos, Gestión de Talento Humano, Gestión de Conocimiento, Creatividad e Innovación, Programas Certificados, Cursos Avanzados, Educación en línea y una gran variedad de Diplomados.
Uno de los más populares actualmente es el de Técnicas Básicas de Cocina, en el Centro de Articiencias Culinarias y Gastronómicas donde se prepara a los jóvenes en el oficio de chef y sous-chef.
Todos estos estudios se encuentran en modalidades presenciales y semipresenciales.
El CEUJAP es una instancia que considera la actuación, ampliación y perfeccionamiento de conocimientos como función primaria, la valora como herramienta transformadora de la sociedad y es desarrollada de acuerdo a los principios de transversalidad, orientada especialmente al perfeccionamiento de las competencias de los participantes, mediante el desarrollo de más de 100 programas de diplomados, cursos, talleres y seminarios en diferentes áreas.