Aunque inicialmente sus tallos son erguidos, conforme van creciendo se van volviendo colgantes y trepadores.
Presentan 4 costillas con bordes afilados y ligeramente onduladas, donde se asientan pequeñas areolas de color marrón.
Los frutos, de color violeta grisáceo, son alargados y algo angulosos.
[3] La primera descripción de esta especie fue como Acanthocereus albicaulis, publicada en 1920 por los botánicos estadounidenses Nathaniel Lord Britton y Joseph Nelson Rose en el libro The Cactaceae; descriptions and illustrations of plants of the cactus family 2:125.
[4] Posteriormente, el botánico alemán Philipp von Luetzelburg colocó la especie en el género Cereus, pasando a llamarse Cereus albicaulis y anotando estos cambios en el libro Estudo Botanico Nordéste 3:111 en el año 1926.