Se formó en el seminario de Haldenstein y a los veinte años entró como subteniente del ejército francés.
En 1796 fundó la revista "Bibliothèque britannique" (desde 1816 "Bibliothèque universelle") con su hermano, el científico Marc-Auguste Pictet, y Frédéric-Guillaume Maurice, cuyo objetivo era difundir todos los descubrimientos y trabajos importantes publicados en Inglaterra.
En 1798 adquirió una propiedad en Lancy, en la que trabajó personalmente y donde crio especialmente ovejas merinas.Hasta 1798, Ginebra era una república independiente, aliada con Suiza.
Un problema fue el desmembramiento del territorio de Ginebra, que consistía en varios enclaves rodeados por Saboya y territorio francés y que no tenían conexión terrestre con Suiza.
Para negociar la expansión territorial al sur del Ródano, Pictet de Rochemont fue enviado a Turín y por el Tratado de Turín de 1816, se eñadieron 24 municipios más, conocidos como "communes réunies" (Aire-la-Ville, Anieres, Avusy, Bernex, Carouge, Chêne-Bourg, Choulex, Collonge-Bellerive, Compesières, Confignon, Corsier, Hermance, Laconnex, Lancy, Meinier, Onex, Perly-Certoux, Plan-les-Ouates, Presinge, Puplinge, Soral, Thônex, Troinex y Veyrier, de 108,8 km² y 12.700 habitantes).