Don Cirilo R. Zayas pertenece a una numerosa familia de universitarios, artistas, periodistas, profesores, sacerdotes y sindicalistas.
“Felicidades, bien de mi vida, que tu destino te brinde siempre felicidades “; cuando escuchamos esta conocida composición compuesta para brindar por alguien que está de cumpleaños, deberíamos recordar siempre al autor y compositor de dicha canción, una de las más conocidas, difundidas y vigentes del repertorio musical nativo.
Además de desarrollar una gran labor artística en el campo de las composiciones musicales, otro tema que mucho le apasionaba eran las letras; durante muchos años volcó esta vocación escribiendo una columna sobre las tradiciones y folclórico de nuestra patria, que llevaba por nombre “Parrilla Luna y Folclore”, de cuyo compendio llegó a publicar un libro que lleva el mismo título.
Se ha destacado principalmente en la actividad periodística de promoción del folclore nacional.
Como columnista del diario Última Hora ha publicado más de 150 artículos, actualmente reunidos en el libro Parrilla, Luna y Folclore (Asunción 1995).