La colitosa es un 3,6-didesoxiazúcar que ha sido aislado desde el O-antígeno de determinadas bacterias Gram negativas, tales como Escherichia coli, Yersinia pseudotuberculosis, Salmonella entérica, Vibrio_cholerae, y, en ambientes marinos, Pseudoalteromonas.
[1] Este azúcar no se ha logrado aislar desde células eucariotas.
A continuación, la enzima ColB, una enzima deshidrogenasa-reductasa de cadena corta, utiliza el NADP para oxidar primeramente el C-4 (carbono 4) y posteriormente eliminar el radical hidroxilo del C-6.
En el último paso, el producto de ColD, la GDP-4-ceto-3,6-didesoximanosa, reacciona con ColC, que reduce el grupo cetona del C-4 a un alcohol, invirtiendo así la configuración del C-5.
[1] El producto resultante, la GDP-L-colitosa, puede ser entonces incorporado a los O-antígenos por medio de glicosiltransferasas.