Baker County se incluye en el Área Metropolitana de Albany.
La composición racial del condado es 47,42% blanca, 50,39% negro o afroamericano, 0,22% nativos americanos, 0,02% las islas del Pacífico, 1,33% de otras razas, y 0,61% a partir de dos o más razas.
Hubo 1514 hogares de los cuales el 33,10% tenían hijos menores de 18 años que viven con ellos, 47,70% son parejas casadas que viven juntas, 19,50% tenía una mujer sin familia marido presente, y 27,70% no son familias.
Por cada 100 mujeres mayores de 18 años, hay 86,30 hombres.
Los hombres tenían un ingreso medio de $ 25 891 frente a 16 462 dólares para las mujeres.