[1] El condado recibe su nombre en honor a John Paulding.
Según el censo de 2000,[2] había 81 678 personas, 28 089 hogares y 22 892 familias residiendo en la localidad.
El 90.59% de los habitantes eran blancos, el 6.96% afroamericanos, el 0.30% amerindios, el 0.40% asiáticos, el 0.03% isleños del Pacífico, el 0.57% de otras razas y el 1.16% pertenecía a dos o más razas.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $38 637 frente a los $27 341 para las mujeres.
La renta per cápita para el condado era de $19 974.