La Copa del Rey de hockey patines 2007 fue la sexagésima cuarta edición de la Copa del Rey de este deporte.
La sede única fue la ciudad de Alcoy y los encuentros se disputaron en el Pabellón Francisco Laporta.
[1] Se disputó entre los 7 mejores equipos de la OK Liga 2006-07 en la primera vuelta de la liga y el Enrile PAS Alcoy como equipo anfitrión,[2] según el sorteo efectuado el 31 de enero de 2007.
[3] Los partidos se jugaron entre el 1 de marzo y el 4 de marzo de 2007.
[4] El campeón de esta edición fue el FC Barcelona, que consiguió su decimoséptimo título de copa.