En el año 2000 tenía una población de 18.492 habitantes y una densidad poblacional de 922,3 personas por km².
[2] Covington se encuentra ubicada en las coordenadas 47°21′57″N 122°6′1″O / 47.36583, -122.10028.
[3] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $63.711, y los ingresos medios por familia eran $65.173.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $48.134 frente a los $34.576 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $22.230.