Crambe santosii es un endemismo de La Palma y La Gomera en las Islas Canarias.
Se diferencia de otras especies por el gran tamaño que puede alcanzar la planta (hasta 4 m) y por el tamaño de sus hojas, que pueden alcanzar los 50 cm de largo, pecioladas, con bordes dentados y que no son muy ásperas al tacto.
[1] Crambe santosii, fue descrita por David Bramwell y publicado en Botanical Journal of the Linnean Society 156: 299.
[2] Crambe: nombre genérico que deriva del latín crambe, y del griego κράμβη , "una especie de col".
[3] santosii: epíteto de la especie dedicada al botánico palmero Arnoldo Santos.