Las frutas tienen una pulpa firme, jugosa, de textura gruesa y sabor ácido.
[5][6] 'Crimson Bramley' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1941-026 y Accession name: Crimson Bramley.
[4][6] 'Crimson Bramley' tiene una talla de fruto grande a muy grande; forma globosa cónica ocasionalmente con un lado más corto, anchura 73.03 mm y altura 93.63 mm; con nervaduras débiles a medio, y corona débil; epidermis con color de fondo verde amarillo, importancia del sobre color baja a media, con color del sobre color naranja, con sobre color patrón rayas / moteado en mancha que cubren muy intensamente las caras expuestas al sol, la epidermis se vuelve muy grasosa al madurar, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz grande y cerrado, ubicado en una cuenca poco profunda con fruncimientos; pedúnculo es de longitud media y robusto, colocado en una cavidad profunda y estrecha; carne de color cremade pulpa firme, jugosa y de textura gruesa con un sabor ácido.
Se conserva bien durante tres meses en cámara frigorífica.
En la cocción, se obtiene una salsa de rico sabor.