Estaba comenzando una ilustre carrera académica tras graduarse en la Universidad de Bolonia en 1751, el tercer título universitario entregado a una mujer por una universidad italiana, cuando los problemas económicos forzaron su regreso a las provincias venecianas, donde continuó enseñando física durante décadas.
[1] Roccati era miembro de una familia noble en Rovigo.
Estudió lenguas clásicas con Peter Bertaglia Arquà, profesor del seminario de Rovigo, y a los quince años ya era admirada por la Academia de Rovigo Ordna por sus poemas.
Estudió literatura, lógica, metafísica, moral, meteorología y astronomía, pero se centró en la física y las ciencias naturales.
Sin embargo, en 1752 las dificultades financieras de su familia le hicieron interrumpir sus estudios en Padua.