Cubillo de Castrejón es una localidad española del municipio de Castrejón de la Peña, perteneciente a la provincia de Palencia, en la comunidad autónoma de Castilla y León.
Confina al este con Cantoral de la Peña, al oeste con Traspeña de la Peña y la capital del municipio Castrejón de la Peña y al suroeste con Loma de Castrejón.
A mediados del siglo XIX, el lugar, por entonces con ayuntamiento propio, tenía contabilizada una población de 47 habitantes.
[1] Aparece descrito en el séptimo volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
Población de derecho (2000-2022) según el padrón municipal del INE