Desde entonces jugó como jardinero en las Ligas Independientes con los Rio Grande Valley WhiteWings, Wichita Wingnuts y Amarillo Sox.
[8] Finalizó la temporada con promedio de .293, 14 jonrones y 57 impulsadas en 525 turnos al bate.
En 2018, Peralta mejoró su productividad ofensiva al registrar promedio de .293 con 30 jorones y 87 impulsadas, por lo que fue premiado con un Bate de Plata por primera vez en su carrera.
[9] En 2019, Peralta bateó .275/.343/.461 en solo 99 juegos para Arizona, con 105 hits y 12 jonrones, debido a una lesión en el hombro izquierdo.
[11] Peralta continuaría su éxito ofensivamente en la temporada 2020, bateando para .300 con cinco jonrones y terminando segundo en el equipo en carreras impulsadas con 34.