Delleker se encuentra ubicado en las coordenadas 39°48′41″N 120°29′52″O / 39.81139, -120.49778.
Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 7,1 km² (2,7 mi²), de la cual 7,1 km² (2,7 mi²) es tierra y 0 km² (0 mi²) (0%) es agua.
Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $37,500, y los ingresos medios por familia eran $40,573.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $34,286 frente a los $16,406 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $15,848.