Uno de los más antiguos se encuentra en el Código Babilónico de Hammurabi en virtud del cual se sancionaban, hace unos 4.000 años, las adulteraciones alimentarias.
en Nutrición o se integra en cursos de postgrado en otras especialidades (veterinaria, ciencias agropecuarias, etc.).
11 del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales.
Durante todo el siglo XIX, la sanidad pública de cada país europeo estuvo ligada, fundamentalmente, a dos sectores de la actuación: la agricultura y la sanidad.
Desde la integración de España a la Unión Europea la legislación alimentaria española se basa fundamentalmente en las normativas comunitarias.