Dominikus Zimmermann (30 de junio de 1685, Gaispoint - 16 de noviembre de 1766, Wies) fue un arquitecto rococó y estucador.
Nació en Gaispoint cerca de Wessobrunn en 1685.
Como su hermano mayor, Johann Baptist Zimmermann, también arquitecto y estucador, Dominikus Zimmermann descendía de una familia de artistas y artesanos que pertenecieron a la llamada Escuela Wessobrunner, trabajando primero como un estucador y más tarde como maestro constructor y arquitecto.
Vivió en Landsberg am Lech, donde fue alcalde entre 1748 y 1753.
Murió cerca de la iglesia de peregrinos de Wies cerca de Steingaden en 1766.