Jugó al fútbol americano en la Universidad Brigham Young, y en otros equipos universitarios.
Collier ha realizado más de setenta actuaciones entre películas y programas de televisión.
Actuó en películas junto a John Wayne, Robert Mitchum, Anthony Quinn, Dean Martin, Tom Selleck, James Arness y Elvis Presley.
Después de Massacre River, tuvo un papel en Fort Apache (1948).
Protagonizó la serie de la NBC Outlaws, y también interpretó a Sam Butler en la clásica serie The High Chaparral.