Sin embargo, hacia 1794 se autodenominaba "ebanista" y había cambiado la ortografía de su apellido a Phyfe.
Abrió su primera tienda en 2 Broad Street, pero más tarde trasladó a la calle Partition (más tarde rebautizada calle Fulton en 1817 en honor de Robert Fulton), donde permaneció por el resto de su vida.
Durante la primera mitad del siglo XIX fabricó mobiliario de estilo neoclásico para la élite social y mercantil de Nueva York, Filadelfia y América del Sur, donde fue muy popular.
Esto se debe a que los Phyfe siempre trabajaron un lenguaje clásico y nunca siguieron el resurgimiento de estilos históricos (como por ejemplo barroco o gótico) que se inició hacia 1840.
En 2012 se realizó otra exposición en el Museum of Fine Arts de Houston.