Campeón Panamericano contrarreloj (2005) Vuelta Ciclísta por un Chile Líder (2002,2004,2005)Vuelta Ciclista de Chile (2005) Edgardo Simón (Coronel Suárez, provincia de Buenos Aires, 16 de diciembre de 1974) es un ciclista profesional argentino de ruta y pista.
Actualmente es director técnico y ciclista del equipo brasileño Real Cycling Team.
Fue campeón del UCI America Tour 2005.
Ganó la Vuelta Ciclista de Chile 2005 y la Vuelta Ciclista por un Chile Líder en tres ocasiones (2002, 2005 y 2006).
En 2010 obtuvo el Premio Konex - Diploma al Mérito como uno de los 5 mejores ciclistas de la década en la Argentina.