Estudió y trabajó en la Universidad de California, que ha creado en su honor el Edith Claypole Memorial Research Fund in Pathology[2] Edith nace en 1870 en Brístol con su hermana melliza Agnes Claypole Moody.
La pareja educó en casa a las niñas hasta su entrada al Buchtel College, y luego en la Universidad de Akron.
En 1899, se une al Departamento médico de Cornell, mudándose a Pasadena (California) en 1901.
Especializada en patología, ejerce en Pasadena y Los Ángeles durante 8 años.
[2] A demanda de William Osler y en consideración de la necesidad del ejército durante la Primera Guerra Mundial, Claypole busca una inmunización a la fiebre tifoidea.