El arte de peer[1] o de tirarse pedos es un ensayo humorístico pseudo-médico escrito por Pierre-Thomas-Nicolas Hurtaut, y publicado como anónimo en 1751.
El título completo del libro es El arte de tirarse pedos.
Ensayo teórico-físico y metódico para el uso de las personas estreñidas, de las personas graves y austeras, de las damas melancólicas y de todos los que siguen siendo esclavos de los prejuicios.