Muñoz contrajo matrimonio con Jorge Montalvo y Vega, diputado en Cortes por el municipio de Arévalo en 1881.
[6] En dicho testamento, entre otros legados, instituyó una Fundación Benéfica, más tarde llamada Fundación Elisa Muñoz Rodríguez, a la que dejó una gran parte de su herencia, y que debía crear un Hospital-Asilo en Peñaranda de Bracamonte.
[6] La Fundación debía ser dirigida por un Patronato compuesto por el alcalde y síndico del Ayuntamiento, el cura párroco, el juez municipal, y también sería patrono el Obispo de Salamanca.
Así sucedió, y el Asilo, como se le conocería desde entonces en el lugar, fue inaugurado en 1935, construyéndose al efecto un edificio con detalles de arquitectura neobarroca obra del arquitecto Genaro de No.
[12] Desde esa fecha pasó el Asilo a ser gestionado directamente por el Patronato como institución geriátrica.