Elsie Mabel Kupfer (5 de septiembre de 1877 - 15 de mayo de 1974) fue una micóloga, botánica y profesora estadounidense.
[1][2] En 1899, obtuvo la licenciatura en biología por la Universidad de Columbia, y en 1901, el M.Sc.
Fue instructora en biología en la Wadleigh High School Annex.
[3] En 1902, cuestionó la propuesta de clasificación de varias especies de los géneros Urnula y Geopyxis , como se sugiere en una publicación de 1896 en el Discomycetes por el micólogo alemán Heinrich Rehm: ella considera la transferencia de Rehm al género Geopyxis de ilógico: Trabajando con la guía de Underwood, Kupfer comparó la estructura microscópica del himenio (el tejido esporífero fértil) de las especies tejanas con una serie de otras similares: Geopyxis carbonaria, Urnula craterium y Urnula terrestris (ahora conocida como Podophacidium xanthomelum ).
Ella llegó a la conclusión de que la especie tejana era tan disímil como para justificar su propio género, al que llamó Chorioactis .