Fue en esta última ciudad donde comenzó sus estudios universitarios en Filosofía y Letras, orientando su carrera hacia la Historia Medieval.
Finalmente, se especializó en Historia Moderna y su tesis doctoral versó sobre la economía valenciana en el siglo XVI (comercio de importación).
Así, cuando J. Reglá dejó Valencia su puesto fue ocupado por Emilia Salvador, quien impulsó y asumió la dirección del recién creado departamento de Historia Moderna, así como la revista Estudis: Revista de Historia Moderna.
En 1978 aprobó la oposición como profesora agregada,[2] puesto que se convirtió después en cátedra en 1979, siendo la primera catedrática de Historia Moderna en el sistema universitario español.
[4] No obstante, E. Salvador continuó con su actividad investigadora con nuevos artículos y publicaciones científicas, como el Anuario de Estudios Atlánticos.