Sólo conoció la lengua de signos a los 7 años, enseñándosela rápidamente a su hermana, que así se hizo su confidente.
Antes de aprender la Lengua de Signos Francesa (LSF), ella sólo se comunicaba con su madre: tenían una comunicación "umbilical".
Ganó el premio Molière de la revelación teatral, en 1993, por su papel en Hijos de un dios menor, adaptado de la pieza estadounidense con el mismo nombre, escrita por Mark Medoff: ella es la primera actriz sorda en recibir, en Francia, tal reconocimiento.
Miembro del Teatro Visual Internacional, Emmanuelle Laborit sucede a su director-fundador Alfredo Corrado, en la cabeza del establecimiento, en 2003.
El establecimiento abre sus puertas con las representaciones de « K.Lear » en el cual Emmanuelle Laborit encarna a Cordelia.