Dier nació en Cheltenham y se mudó desde Inglaterra a Portugal, con apenas siete años, cuando a su madre le ofrecieron un trabajo de servicio de comidas en Portugal para la Eurocopa 2004.
[5] En 2010, sus padres regresaron a Inglaterra y Dier se quedó en Portugal, viviendo en la academia del Sporting.
[8] Sporting también vendió el 50% de los derechos económicos del jugador a un grupo externo, "Quality Football Ireland Limited".
[10] Dier representó al equipo sub-18 de Everton en diez ocasiones durante su tiempo allí y ganó la Liga Premier sub-18 2010-11 con el club.
[11] La cesión se amplió una temporada más, aunque no llegó a tener ninguna participación con el primer equipo.
[5][28][29] Después de fichar por el Everton, un portavoz de la FA dijo "Nuestra intención es convocarlo a la selección juvenil en las siguientes semanas" refiriéndose a la edición 2011 del campeonato internacional sub-17 del Algarve.
Hizo su debut en esta categoría el 16 de junio en la victoria 3-0 en un partido amistoso contra Uruguay.