Eric Joseph Griffin (Lafayette, 3 de noviembre de 1967) fue un deportista estadounidense que compitió en boxeo.
[1] Ganó dos medallas de oro en el Campeonato Mundial de Boxeo Aficionado, en los años 1989 y 1991.
[2] En octubre de 1992 disputó su primera pelea como profesional.
En su carrera profesional tuvo en total 20 combates, con un registro de 16 victorias y 4 derrotas.
[3] Se retiró de la competición en 1997, después de perder la pelea por el título mundial de la OMB en el peso minimosca contra el mexicano Jesús Chong.