Eric Paschall (Sleepy Hollow, Nueva York; 4 de noviembre de 1996) es un baloncestista estadounidense que pertenece a la plantilla del Pistoia Basket 2000 de la Lega Basket Serie A italiana.
Paschall asistió en su etapa de secundaria al Dobbs Ferry High School en Dobbs Ferry, siendo transferido en su último año al St.
Thomas More School de Montville, Connecticut.
En su temporada júnior promedió 26 puntos y 11,2 rebotes por partido.
[4] Tras cumplir el año que impone la NCAA por un traspaso, jugó tres temporadas más, en las que promedió 11,4 puntos, 5,4 rebotes y 1,7 asistencias por partido,[2] proclamándose campeón de la NCAA en 2018, en el que fue incluido en el mejor quinteto de la Final Four,[5] y siendo elegido en 2019 en el mejor quinteto de la Big East Conference.