Sobre sus rojos ojos muestra una ceja de plumas amarillo brillante las cuales se proyectan hacia atrás.
Con respecto a la otra subespecie (Eudyptes chrysocome filholi), la sudamericana no posee el margen del pico rosado y carnoso.
Algunos reconocían 3 subespecies basadas en la importante separación geográfica de las poblaciones reproductoras, unida a diferencias morfológicas.
Se alimentan de krill, calamar, pulpos, peces, moluscos, plancton, sepia, y crustáceos.
Crían en colonias, desde el nivel del mar hasta las cumbre de los cerros próximos a la costa, algunas vecen tierra adentro.