Su primer libro fue un diario, que lo comenzó a los diecisiete años, pero mucho antes ya escribía poesía, historias.
[1] Empezó a estudiar la carrera de Derecho y muy pronto la dejó para dedicarse al periodismo.
Ha escrito varios libros, siendo una de sus últimas obras En la mesa con Leonardo da Vinci, publicada 2019.
[6] Ha contado cómo en su casa siempre les ha gustado la figura del que es considerado el mayor genio que el mundo ha conocido, y esta obra de gastronomía la realizó en homenaje a este gran personaje polímata florentino.
[7] Ha realizado talleres literarios gastronómicos del Curso Experto de la Universidad Complutense de Madrid,[3] así como conferencias, mesas redondas y participación, como jurado en premios y certámenes enogastronómicos.