[1] Inició su carrera en el cine español a comienzos de la década de 1980, y tuvo su primer papel protagónico de trascendencia en 1986 en el filme Matador de Pedro Almodóvar, en el que actuó junto con Antonio Banderas y Assumpta Serna.
[2] En la misma década figuró en seriados de la televisión española como Qué loca peluquería y Al salir de clase.
[3][4] En 2005 registró su última aparición en las pantallas interpretando el papel protagónico de Beatriz en la película Pasos, de Federico Luppi.
[5] Tiempo después se mudó a Londres, y regresó a su país natal para radicarse en Málaga y crear la compañía productora de aceite de oliva DeCobo, la cual ha obtenido varios premios y ha sido reconocida como una de las diez mejores del mundo en su gremio.
[1] Cobo tiene otros dos hijos, Alejandro y Roberto.