El eyalato de Uyvar (en turco otomano: ایالت اویوار; Eyālet-i Uyvar)[1] fue un eyalato del Imperio otomano.
Fue establecido durante el reinado de Mehmed IV.
En 1663, la fuerza expedicionaria otomana dirigida por Köprülü Fazıl Ahmed derrotó a la guarnición de la monarquía Habsburgo de la ciudad de Uyvar (hoy conocida como Nové Zámky, Eslovaquia) y conquistó la región.
La Paz de Vasvár reconoció el control otomano sobre el eyalato.
Fue devuelto a Austria tras la firma del tratado de Karlowitz en 1699.