Hermano menor del gran bandeoneonista Dino Saluzzi y de Celso Saluzzi, han dejado nostalgia y despertado una gran pasión por la música de su tierra (Argentina) fuera en el lugar en el que hayan tocado.
Saluzzi ha participado en distintos proyectos que cuentan con la música clásica, jazz y música étnica en diferentes partes del mundo, como: Italia, Dinamarca, Alemania, Austria, Suiza, Holanda, Groelandia, Finlandia, Suecia, Noruega, Polonia, Portugal, Irlanda, Estados Unidos, Canadá, Japón, China, Australia, y varios países de Sudamérica.
Compartió escenarios con Pat Metheny, Herbie Hancock, Steve Swallow, Ray Brown, Dave Weckl, Marc Johnson, músicos reconocidos a nivel mundial.
Se dedica a la fabricación artesanal de las boquillas para saxo y clarinete "Saluzzi".
Se destaca también como profesor de música, habiendo tenido excelentes alumnos como el clarinetista Carlos Céspedez entre otros.