Se encuentra ubicada en la ciudad de Gualeguaychú, provincia de Entre Ríos, Argentina.
Sus inicios se remontan a la Escuela Superior de Bromatología de la Universidad Nacional del Litoral que comenzó a funcionar en 1972.
Fue inaugurada oficialmente el 23 de junio de 1972 y su primer director fue el Doctor Jorge A.
[1] En agosto de 1986 la Asamblea Universitaria aprueba convertir la Escuela Superior en Facultad.
En 1991 se inaugura el edificio propio en un inmueble que perteneciera a la Banca Nazionale del Lavoro.