En su inicio, la única carrera que ofrecía era la de Ingeniería Agronómica.
La asociación con una institución de base tecnológica como el INTA ha permitido reforzar áreas deficitarias con personal, equipamiento e infraestructura del INTA y viceversa.
[2] La Facultad de Ciencias Agrarias cuenta con cuatro departamentos.
[3] La carrera tradicional de Ingeniería Agronómica, de cinco años, permite al graduado el acceso a una formación amplia con orientación produccionista y competencia en el área agropecuaria.
La calidad incluye aspectos higiénico-sanitarios, tecnológicos y nutricionales.