Fady Maalouf nació en el Líbano durante la guerra civil.
Pasó su infancia y juventud con su familia alternando entre un pueblo de Burdeos (Francia) y su patria al norte de Beirut.
Fady Maalouf acudió a un parvularion cristiano y formó parte en el coro infantil.
Maalouf estudió diseño de modas en su país e hizo prácticas en la casa “Elie Saab”, renombrado diseñador libanés, dónde finalmente trabajó como asistente en el taller parisino del maestro.
Cuando en el 2006 se agraba nuevamente la situación política en Beirut, Fady Maalouf consigue por medio de su medio hermano alemán establecerse en Hamburgo, donde trabajó como barman.