Muchas ONG de Comercio Justo establecieron juntos en el año 1997 Fairtrade International, que entonces también se solía llamar "FLO".
Actualmente Fairtrade International tiene su sede en Bonn, la ex-capital alemana, y es una asociación de 24 organizaciones que trabajan para asegurar mejores condiciones a los productores del Sur.
Las principales funciones de Fairtrade International son establecer los estándares internacionales para el sistema Fairtrade y prestar apoyo a los productores del Sur.
Con ello Fairtrade International es guiada al 50% por las decisiones de sus principales beneficiarios, que son agricultores y trabajadores en países del Sur.
es una asociación sin fines de lucro reconocida públicamente que involucra a múltiples grupos de interés y que agrupa 24 organizaciones miembro.