Nacen las fiestas patronales el 1 de mayo de 1731, cuando se instaló el primer cabildo en San Felipe, estas se iniciaban con una misa, la procesión del santo por la tarde; actividades en la que se fue involucrando al pueblo que comenzó a agregarle festejos populares: palo ensebado, cochinos enmantados; con la evolución se fueron incorporando otras cosas como las terneras en los barrios.
Ya para el año 1930 cuando llegó a la presidencia del estado el general Félix Galavis, las fiestas cambiaron de nombre por el de ferias.
En 1956 se construyó el actual parque exposición "Severiano Giménez" quien fue presidente del estado, el parque fue construido en la administración del doctor Guillermo Cordido.
Las ferias se inician con la elección y coronación de la reina, luego se realiza un desfile por las avenidas del municipio San Felipe, el 1 de mayo se conmemora al santo patrono San Felipe Apóstol con una misa en la catedral, una procesión y una serenata con la orquesta sinfónica del estado Yaracuy.
En el parque exposición "Severiano Giménez" se exponen variedad de artesanías y dulces criollos ofrecidas por artesanos de distintos estados de Venezuela, también se exhiben ganadería pecuaria y agrícola.