En 1964 se realizó la primera celebración en instalaciones del Club Sportivo Escobar organizada por el Rotary Club local.
Cuatro años más tarde, el 6 de junio de 1968, por decreto nacional n.º 7424 se le dio el carácter de Fiesta Nacional.
En 1970 se iniciaron las obras para construir la «Ciudad Floral», con una extensión de 170 000 m² de parques y jardines, pabellones de entre 1500 y 2100 m², un lago artificial de 7500 m² y las instalaciones del Instituto de Florihorticultura y Jardinería, inaugurado en abril de 1978, donde se brinda capacitación en cultivos hortícolas, floricultura y plantas ornamentales.
Se realiza un desfile de carrozas adornadas con variedad de flores; hay exposiciones de flores, plantas y jardines; se elige la «Reina Nacional de la Flor» y la «Reina Nacional Infantil del Capullo».
En los pabellones se pueden ver especies florales de diferentes regiones del país, y conocer nuevas técnicas de floricultura.