Fiesta de los toros en la Comunidad de Madrid
Esta plaza circular, en cuya traza participaron los arquitectos Sacchetti y Moradillo, y reformada posteriormente por Juan de Villanueva, fue el modelo para todas las que, con permiso del rey, se construirían por todo el territorio nacional.
[1] Los nuevos toreros a pie, ayudados por sus cuadrillas, se convirtieron personajes muy populares y la fama de algunos perdura hasta la actualidad: Costillares, Pedro Romero, Pepe-Hillo, autor del primer manual de tauromaquia impreso, Paquiro, Cúchares, Lagartijo, Frascuelo, Rafael el Gallo y su hermano Joselito, Belmonte, Gaona, Ignacio Sánchez Mejías, El Niño de la Palma, Chicuelo, Cagancho, Domingo Ortega, Manolete, Arruza, Luis Miguel Dominguín, Antonio Ordóñez y otros muchos hasta los actuales no solo fueron unos destacados espadas sino que se convirtieron en personajes históricos y literarios internacionales gracias a escritores como Federico García Lorca, Ernest Hemingway o Henry de Montherlant, entre otros.
Se consideró que su aforo era pequeño para la afición del momento y se comenzó a construir en los años veinte la plaza de Las Ventas, que entró en servicio entre 1931 y 1934, construida según proyecto de José Espelius y Manuel Muñoz Monasterio.
En diversos pueblos de la comunidad autónoma se siguen celebrando ritos y fiestas relacionadas con los toros.
Los municipios con mayor número de explotaciones hacia 2011 eran Colmenar Viejo, El Escorial, Guadalix de la Sierra, Aranjuez y Soto del Real, ocupando una extensión superior a 14 000 hectáreas.
